Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Kirjoittaja

Matikanpyytäjä 
Pien-Saimaalta.

Valon, veden ja
sanojen leikkiä.
Höysteinä kalavaleita.

Osumia alkaen 07.07.09


Marraskuun selättäjät:

08.06.2009 - 20:08

Tiedän toki että lehmä osaa jalostaa vihreän ruohon valkeaksi maidoksi. Uskon senkin että kun syksyn lehdistä poistetaan vihreä jäävät jäljelle ruskan värit. Olin kuitenkin varsin hämmästynyt kun se joka asuu  meillä vaikkei ole sukua onnistui jalostamaan vaaleanvihreät kuusenkerkät näin kauniinpunaiseksi hyytelöksi. Resepti on Arjan askartelupajasta.

 

P.S. Onnea, Riikka Manner. Edusta kunnialla nuoruutta, Itä-Suomea, maatalousyrittäjiä, Väyrystä ja kaikkea muutakin jonka edustajaksi sinut on ehditty määritellä. Tai ehkä on parempi jos edustat kuitenkin vain omia ihanteitasi.

pappilan mummo kirjoitti 08.06.2009 - 20:17
Saisinko tuon kuusenkerkkäreseptin! Tekisi mieli kokeilla.
Olipa hyvän näköistä - maku?
isopeikko kirjoitti 08.06.2009 - 20:28
Ihan selvästi peikkosiirappia. Tuollaista annetaan pienille peikoille kun ne ovat olleet oikein peikosti kaiken yötä. Isot peikot tykkäävät sitten rouskutella honkapuita niinkuin ihmiset raparperia... On muuten kumma että ihmiset keittävät honkapuistakin soppaa ja sitten kuivaavat sen ihan korpuksi. Mutta sekin on varmaan hyvää tuon peikkosiirapin kanssa.
Demetrius kirjoitti 08.06.2009 - 20:59
Resepti löytyi googlettamalla Arjan askartelupajasta, lisäsin linkin postaukseen. Sokerin määrän kokki tietysti säätää niin että saa juuri halutun notkeuden, se joka... käytti hiukan enemmin sokeria kuin ohjeessa ja lopputulos oli jotain siirapin jaa hyytelön välimaastossa. Maku on tietysti makea ja pihkainen, minusta erinomainen. Ajattelimme kokeilla sitä lampaan kanssa tarjottavien karamellisoitujen lanttukuutioitten kastikkeena, jotenkin tuntuu että se sopisi siihen.

Sitä jäin pohtimaan, että kuinka sitä ollaan oikein peikosti.
anturi kirjoitti 08.06.2009 - 21:48
En usko että kuusen oksista tuon väristä tulisi, veikkaan mössöä punaisesta maidosta tehdyksi viiliksi. Havupuiden pihkasta tehdään tärpättiä, ja mäntysuopa näkyy olevan peikoillekin tuttu.
Manner peri Paavon äänistä onneksi vain pienen osan, ei tarvitse katsoa Väyrysen jälleensyntymän paluuta Unioniin.
Arja L kirjoitti 08.06.2009 - 22:03
Kiva juttu,että olet löytänyt reseptin:) Eiks vaan olekkin hyvää! Itse kokeilimme grillatun possun ja karitsan kyljysten kanssa ja että maistui hyvältä. Pitääpi vielä noita lanttu- ja varmaan muitakin juureskuutioita kokeilla lisukkeeksi.Yskänlääkkeeksi olen ottanut.En tiedä olisiko apteekin tropit tehonneet paremmin,mutta tämäkin tehosi vajaassa parissa viikossa. Muutama ruokalusikallinen päivässä oli ihan itse keksimäni annostus :))
tia kirjoitti 09.06.2009 - 10:35
Mielenkiintoinen värin vaihdos, varmaan myös maku tutustumisen arvoinen.
Nils-Aslak kirjoitti 09.06.2009 - 11:16
Laman syventyessä alkavat reseptit netissä muuttua,joten kohta uskaltaa jo ihan avoimesti kysyä pettuleivän reseptiä.
Suomessa pitäisi ehdottomasti luopua EU:n määräysten orjallisesta noudattamisesta;menetämme vain kilpailukykymme,koska eivät muutkaan niin tee.Esimerkkinä Suomessa loputtomasti kohuttu nuuskadirektiivi:sama laki on voimassa Tanskassakin, mutta silti siellä myydään nuuskaa jokaisessa kioskissa.Järjettömien lakien säätäminen ja niiden noudattamatta jättäminen on äärettömän huonoa kehitystä,mutta tähän nyt vain on tultu.Peruttiinhan kurkun käyryysdirektiivikin lopulta.
SusuPetal kirjoitti 09.06.2009 - 12:04

Nam, onpa herkullisen näköistä ja herkullisen väristä!
hamalainen kirjoitti 09.06.2009 - 13:16
Ei voi olla kerkistä tehtyä, pikemmin kukinnoista. Äidin tekemä on kullanväristä.
Uuna kirjoitti 09.06.2009 - 16:08
Upeaa, hehkuvaa, houkuttelevaa!
Minä keräsin jossain vaiheessa pieniä kerkkiä pakastimeen ja laitoin salaattien joukkoon tai koristeeksi juhlapöytään.
Menin linkistä Arjan puolelle ja sinne meinasin juuttua kokonaan :-D
Kaikista hämäysyrityksistä huolimatta luulen, että katselet samaa kuusta tämän ihanan intiaanin kanssa :-)
Demetrius kirjoitti 09.06.2009 - 22:01
Anturi,se väri on tosiaan outo juttu. Se kai sinullekin tuttu kerkkäsiirappi oli minun muistini mukaan lähinnä ruskeaa. Tämäkin oli haaleankeltaruskeaa siinä vaiheessa kun kerkät poistettiin ja sokeri lisättiin, mutta seuraavan parin tunnin keittämisen aikana se vaihtoi totaalisesti väriä.

Arja, tehokas lääke selvästi kun yskä lähtee kahteen viikkoon =)

Tia, blogikuviesi perusteella teilläpäin on kesä pari viikon-pari pitemmällä kuin täällä joten tänä kesänä taitaa olla myöhäistä kokeilla jollet suuntaa pohjoiseen kerkkämetsälle. Tai mistäpä sen tietää kuinka hyvää peikkosiirappia vähän tummemmanvihreistä havuista saa.

Nils-Aslak, järjettömien lakien säätäminen ja niiden noudattamatta jättäminen taitaa tosiaan olla ihan hyvä vaihtoehto järjettömien lakien säätämiselle ja niiden noudattamiselle. Rikoin muuten lakia ja poimin kerkät VR:n maalla kasvavista puista ilman Mikael Aron lupaa, toivottavasti eivät peru väyläviraston osien siirtoa Lappeenrantaan rangaistukseksi.

Niinpä, SusuPetal, ja vielä makuistakin.

Hamalainen, samat sanat kuin Anturille.

Uuna, hmm... =)
Sokea kana kirjoitti 11.06.2009 - 11:29
Onpa kaunista hyytelöä! Tuonmalliset purkit minäkin muuten säästän hienoimmille säilykkeilleni.
aimarii kirjoitti 11.06.2009 - 20:34
Ihan pakko minun on kokeilla kuusenkerkkähyytelöä! Ihan pakko, näyttää niin herkullisen väriseltäkin.
Luin joskus kullankaivajien tarinoita. Niissä oli joku mies, joka tykkäsi syödä kuusenkerkät, ei saanut keripukkia, joten kaipa niissä on C-vitamiinia.
demetrius kirjoitti 11.06.2009 - 23:52
Skana, meilläkin ne on varattu kauniinpunaisille herkuille eli kerkkäsiirapin lisäksi pihlajanmarjahyytelölle. Vuoden 2006 varastot kettukarkkimassasta alkavat olla loppu, mutta onneksi pihlajat kukkivat siihen malliin että syksyllä saa täydennystä.

Aimarii, minäkin muistan tuon keripukkijutun. Ja täytyy sen olla tottakin koska joka kevät napsin kerkkiä suoraan puusta ja hampaat ovat suussa pysyneet =)
kahil77 kirjoitti 14.06.2009 - 22:17
Kaunista on kuusenkerkkäsiirappi!
Demetrius kirjoitti 15.06.2009 - 17:52
Kiitos kommentista, Kahil77.
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code